今回は実験（収穫）のレポートです♪

 

去年の１２月末に小松菜を試験的に栽培してみたんです。

 

 

今回は小さな苗からの出発です♪

大きくなってね～！

 

お陽さまのLEDの下、スクスク育ち

１０日後にはコチラ↓

 

茎が太くなり葉が大きくなってきました。

更に１０日後がコチラ↓

 

背が高くなってきました！

すっかりお陽さまのLEDに届いてしまってますね～。

 

 

更に１０日ほどたちまして収穫となりましたので、実験終了！です

育成速度も良く、育てやすいですね！

 

そして、いよいよ私が一番楽しみにしていた収穫です♪

 

 

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さてさて、これが今回育てた小松菜です！

 

 

こうしてみると結構大量ですね～

 

 

小松菜はカルシウムが豊富な野菜で、収穫までの日数は秋冬だと８０～９０日、夏場だと２０日程度と早く収穫できます。今回が３０日程度なので夏場ほど早くないけれど年間を通して１ヶ月程度で出荷が可能ですね。

 

 

 

外は雪の降る鳥取県ですが室内の、しかも事務所での作業なので楽チンです♪

 

 

 

収穫する小松菜を見定めて手に取り、はさみで切ります。

 

 

とれたー♪

楽しい～♪この調子でどんどん収穫です！

 

そして、１０分後

 

 

からっぽ！

 

収穫した小松菜がコチラ↓

 

 

鮮度抜群なので葉も茎もピーンと張っていますね。

実験お疲れ様でした！ということで、その後スタッフで持ち帰り美味しく頂きました。

 

ちなみに、我が家ではバターソテーにして子供と一緒に美味しく頂きましたよ♪