お陽様ＬＥＤで育てたゆうまい菜を使った料理に

新しいメニューが誕生しました!!

ご紹介いたします(^.^)/~~~

すごく簡単なのに豪華★絶対褒められちゃう！そそる香りたっぷり

ゆうまい菜の香りたっぷりチキン包みトマトソース和え

【作り方】

①鶏肉を均等な厚さになるように包丁で開きます。

②開いた鶏肉にティースプーン等でにんにくを塗り、　

　塩コショウで下味をつけます。

③生のゆうまい菜を鶏肉の長さに合わせ半分ほどの大きさに

　切っておきます。手巻きずしの要領でくるっと巻きます。

④ラップでくるんでレンジで３分！

⑤トマトソースをフライパンに温め、チンしたお肉は肉汁ごと

　フライパンへ。くるくるころがしトマトソースとなじませたら完成！

☆    レンジを使うので胸肉でもパサつきません。

☆    胸肉の代わりにささみを使えば更にヘルシーです。

☆    トマトソースはお好みの味付けにして下さいね。（塩、コショウ、バジルをお好みで）

☆    トッピングとしてとろけるチーズをのせればイタリアンです、夕食にぜひ。

用意する材料(２人分）

ゆうまい菜             100g

鶏胸肉                   1枚

にんにく                1/2片

塩コショウ             適量

トマトソース          1缶

すごく簡単ですね!

電子レンジで調理するので油は使用せずとってもヘルシーです。

ゆうまい菜はビタミンＣたっぷりで女性にとっては

ありがたいですね(*^_^*)

ぜひ皆さんも作ってみてくださいね!!